02 Úno Očistný měsíc – čistící polévka
Posted at 09:34h
in Aktuality
Čistící avokádovo – okurková polévka
Na polévku budete potřebovat:
- 1 avokádo (200g neoloupané)
- 1/3 okurky (125g)
- podle potřeby klidně i více
- 100ml mléka z kešu (nebo jakéhokoli jiného rostlinného mléka, zkontrolujte však, jestli neobsahuje žádná sladidla)
- šťáva z limetky
- 1 lžíce tahini
- 1 lžička medu
- 1 lžička sušeného oregána
- ¨1/2 lžičky drceného chilli
- podle chuti klidně i více
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 prolisovaný stroužek česneku
- sůl, hodně pepře
- hrst slunečnicových a dýňových semínek (podle chuti)
A postup je následující:
Vydlabeme avokádo, odstraníme pecku a dužinu vložíme do mixéru. Nakrájíme okurku se slupkou na kousky. Pokud okurka obsahuje hodně jadérek, odstraníme je a nakrájíme tolik okurky, aby její váha dosáhla 125g a dáme ji do mixéru.
Přidáme všechny zbývající ingredience kromě semínek do mixéru, zalijeme 100ml vody a mixujeme dohladka a do krémova, což by mělo trvat zhruba jednu až dvě minuty. Nalijeme polévku do misek a můžeme rovnou servírovat. Dobré dochutit špetkou drceného chilli a hrstkou dýňových a slunečnicových semínek. Polévku podavát vychlazenou.