26 Led Zdravá snídaně, nebo svačinka ke kávě
Posted at 10:40h
in Aktuality
Tvarohové řezy s ovocem
Nakupte a připravte si:
- 4 vejce
- 2 PL medu
- 40g čokoládového proteinu
- 20g kakaa
- 1/2 ČL jedlé sody
- 80 ml vody
- na náplň:
- 300g polotučného tvarohu
- 1PL kokosového oleje
- kapka vanilkového extraktu
- 1/2 ČL citrónové šťávy
- stévie dle chuti
A postup je následující:
Žloutky oddělíme od bílků a bílky vyšleháme spolu s medem. V míse smícháme žloutky s čokoládovým proteinem, kakaem a sodou. Přidáme vodu a vmícháme vyšlehané bílky. Důkladně promícháme. Připravenou směs nalijeme na plech s pečicím papírem. Směs rozprostřeme na obdélník o velikosti zhruba 23 x 27 cm a pečeme deset minut při 180 stupních.
Mezitím si připravíme náplň – smícháme tvaroh s kokosovým olejem, vanilkovým extraktem stévií a citronovou šťávou.
Po upečení korpus rozřízneme na dvě poloviny a sloupneme z pečicího papíru, dokud je korpus teplý.
Necháme vychladnout. Polovinu potřeme náplní, přiklopíme druhou půlkou a necháme ztuhnout v lednici.
Krájíme až po vychlazení a podáváme s ovocem dle výběru.